Saptamana 43

(...ca la suedezi se numara saptamanile)
Nu stiu altii cum sunt, dar noi ne declaram obositi din cale-afara. Nu stiu cum a trecut saptamana asta – dar sigur nu repede.
O sa fac un rezumat a ceea ce s-a mai intamplat de cand nu am mai scris.
Duminica, un fiasco total – ploaie – am iesit in oras sa ne uitam dupa covoare. Mai nou vreau sa cumpar un covor pentru living si vazusem eu un magazin de covoare mai dragute prin centru. Am ales sa mergem cu masina – proasta decizie. Ne-am invartit o jumatate de ora sa gasim parcare (cu plata, bineinteles), dupa care eu am coborat la magazinul cu pricina sa ma uit la covoare, iar SO a ramas sa se mai invarta o vreme. A durat mai putin de 5 minute vizita, pentru ca nu am gasit nimic interesant. Asa ca mai bine faceam asa de la inceput, in loc sa ardem gazul in cautare de parcare. Dar pana nu o patesti, nu stii!
Luni – mers la serviciu in noul local. Programul a inceput la 8, ca sa avem timp sa ne despachetam calculatoarele. In plus, acum fac si mai mult timp de acasa pana la serviciu. Asa ca m-am trezit la 6 si un pic – deja deprimant din prima zi a saptamanii. De aici a pornit probabil oboseala.
Marti – munca multa. Aveam intalnire cu clientii miercuri, asa ca am muncit si seara de acasa.
Miercuri – sedinta cu clientii – de data asta destul de ok, se apropie lansarea si sunt stresati. Am fost si la serviciu apoi, dar am stat destul de putin.
Joi – a inceput ”conferinta” – un soi de team-building care se tine primavara si toamna. Desi, din cate am inteles, in anii trecuti se tinea la munte sau chiar in strainatate, anul asta a avut loc in Stockholm – poate a saracit firma sau au devenit sefii mai zgarciti.
Tema conferintei de anul asta a fost realizarea unei aplicatii in 24 de ore– fiecare ce vrea.M-am simtit ca la scoala, dar m-am conformat. Stresant si mult de munca. Ca recompensa, seara am luat masa la Hilton, iar la 11:30 noaptea eram in centrul Stockholmului, ridicand pachetul de la Galati. Am fost foarte nostalgici, ca nu am mai primit pachete de multa vreme, si a fost foarte placuta despachetarea fiecarei pungute cu surprize. Multumim inca o data!
Azi – eram deja rupti de oboseala. Dupa serviciu, am fost la Ikea sa cumparam inele pentru draperii – si speram ca maine montam cornizele si punem draperiile. Eu voi continua cautarea de covor sa se potriveasca in living – culoare si dimensiuni. Destul de dificil.
Speram ca luna care vine sa soseasca si patul.
SO este liber luni si marti – porceala. Nu stiu ce sarbatori inventate au ei acolo. Noi avem liber decat vineri…dar cine rade la urma rade mai bine!
Incep petrecerile. Noi avem petrecere de local nou combinata cu ziua firmei pe 3 decembrie, iar cea de Craciun, probabil in jur de 15 decembrie. La SO petrecerea de Craciun este stabilita pe 9 decembrie. Pana una, alta, week-end-ul viitor suntem invitati la un amic la gratar de casa noua – tocmai s-au mutat la casa.
Ne dorim sa ne odihnim cat mai mult in week-end-ul asta. S-a scurtat deja ziua, iar intunericul ne face sa simtim mai crunt oboseala. O sa vedem insa duminica seara cat de odihniti o sa fim.

It’s time for pizza!

Nu fac prea des, ca e mai comod de cumparat. Dar, cum azi nu am gatit nimic, si aveam toate ingredientele, plus niste timp liber…am indraznit. Aveam o reteta pentru blat - salvata de ceva vreme de pe un site suedez (25 g drojdie, 4 dl faina, 1,5 dl apa, 50 g unt) - pe care am pus-o in practica + multe chestii pe ea, a iesit f bunuta.
Azi nu prea am avut activitate, am mers pe jos pana in Vällingby sa luam niste chestii pentru montat doua lustre pe hol, eu mi-am luat niste floricele de decor, pentru ca aveam doua vaze, una goala, una cu niste floricele albe care nu imi placeau. Pentru ca vor sta in living, si livingul va fi rosu, am luat florile tot rosii. Rezultatul:


Si o jumatate de pizza:

In tara lui Mura-N-Gura

Nu, nu am ajuns inca acolo (din pacate), dar cateodata ne simtim cu un picior acolo…Acum, de exemplu, cand Susi munceste de zor, masina de spalat si uscatorul sunt si ele in plina activitate, in timp ce noi stam pe net. Si deja incepe sa ni se para ca muncim prea mult, sa punem vasele in Susi, sa le scoatem si sa le punem in dulapuri, sa mutam rufele din masina de spalat rufe in uscator, sa le scoatem din uscator si sa le impachetam, si daca mai calculam ca unele necesita calcat…Mda, o masina automata de calcat nu avem!
Pentru ca SO a instalat masina de spalat si uscatorul ieri, le-am pus la treaba, bineinteles: 3 ture ieri si 3 ture azi. O sa intrebati de unde am scos atatea haine, dar nu am spalat de fiecare data la capacitate maxima. Am testat mai multe programe, si il aleg ca favorit pe cel de 15 minute. Stiu, mama o sa zica acum ca nu le spala bine. Le spala excelent! Si la ce nevoie sa tin in masina niste haine negre, pe care le purtam o singura data si le aruncam la spalat, timp de 1 ora, doua? Sunt perfect curate si parfumate. La programul de 15 minute, accepta maxim 3 kg de haine, ceea ce mi se pare decent. Desi masina are o capacitate de 8 kg, nu cred ca o sa o folosesc la capacitate maxima pentru haine – poate pentru paturi si alte chestii (asa am si gandit de la inceput cand am ales o masina mare).
Uscatorul isi face si el treaba cum trebuie, asa ca nu avem motive de nemultumire. Uscatorul nr 2 sta in continuare in fata usii si tocmai ce m-a sunat nenea de la firma sa spuna ca vine maine sa il ia.
Maine e ultima zi in actualul sediu al firmei. De luni o sa petrec o jumatate de ora in metrou - dus…o jumatate de ora in metrou - intors.
Si, bucurie mare! Reincep kineto-terapia in apa. Pe 15 noiembrie. O sa ma duc in fiecare luni la 8 de dimineata. Inca un motiv sa urasc zilele de luni. Asta presupune ca la ora 7 sa fiu plecata de acasa…nici nu vreau sa imi imaginez cum o sa fie - intuneric si frig…brrr!
Pentru ca am exagerat cu carnea in ultima vreme, avand in vedere ca avem un vegetarian convins printre noi, am decis sa fac o varza calita. Cu mamaliga.
Vine week-end-uuuuuuuuuuuuuul! Si probabil o sa si treaca la fel de repede precum se apropie. Ne-am obisnuit deja cu asta.
Cam atat pentru azi, Susi si uscatorul isi vor termina curand programul si ma pun pe mine la treaba! :((
Noapte buna!

Inca una!

Zi destul de obositoare. Trezit de dimineata, dormit la sedinta, mancat in oras…
Noroc ca exista oameni sa te mai inveseleasca. Cand am ajuns la serviciu si mi-am deschis mailul, mi s-a luminat ziua. Cei de la care am cumparat masina de spalat si uscatorul mi-au raspuns la unul din mailurile mele disperate trimise acum 2 saptamani, cu intrebari despre livrarea produselor. Mi-au scris ca ne trimit masina de spalat si uscatorul marti, pe 26 octombrie, iar angajatul DHL ne va contacta cu o zi inainte sa stabilim ora. Deci…ca sa recapitulam…am primit uscatorul si masina de spalat, inca mai avem uscatorul “bonus” la usa (afara), iar ei saptamana viitoare ne mai trimit un uscator si o masina de spalat. Nu sunt draguti? Cumperi o masina de spalat si un uscator si primesti 2 masini de spalat si 3 uscatoare? Ma intreb daca sa ii las sa le aduca si pe alea.
Azi am trecut pe la magazinul polonez in drum spre casa si am dat iama in mezeluri…stiu, rusinica, dar asta e! Am luat vreo 3 feluri de sunculite si o branza. Am mers apoi si la supermarket cu SO si am mai luat diverse.
Maine si poimaine am doua zile stresante…sper sa treaca repede.
Saptamana viitoare ne mutam cu serviciul la noul sediu – in Centralen (cah!).
SO monteaza masina de spalat, sa o punem la munca.
Astazi se anuntase ca ninge dar…nu a trecut inca ziua!

Platit 1 primit 2 (si nu erau la oferta!)

Nimic prea nou sub soare (care soare?). Serviciu, casa.
A…am primit masina de spalat! Si…un uscator, bonus. Pe al nostru in primisem ceva vreme in urma. Daca sunt idioti, ce sa le facem? Le-au lasat la usa, ca se grabeau. SO era pe drum. Evident, a bagat masina de spalat in casa. Uscatorul e inca la usa (afara). I-am sunat si le-am zis. Or sa vina sa il ia.
Am primit prima vizita in noul apartament astazi – vecinul-amicul finlandez. Stat la taclale. Am aflat ca nu suntem singurii care nu isi platesc taxa TV. Ha!
Maine, iar la munca, si ce e mai trist, iar sedinta cu clientii, si ce e si mai trist e ca sedinta e la prima ora de dimineata. Nu stiu cum o sa tin ochii deschisi (si fara cafea!).
Cam atata pentru azi…maine speram sa instalam masina si sa o punem la treaba.

O luna

Astazi am implinit o luna de cand ne-am mutat in noul apartament. S-au cam aranjat toate…maine vine si masina de spalat rufe (in sfarsit!!!), patul o sa vina si el cand o sa vrea (pe ala nici nu ni-l dorim asa de curand ca nu e platit inca) si mai asteptam contractul pentru parcare, ca SO a mai luat o amenda saptamana trecuta (mama lor!).
Astazi – zi normala de lucru. SO a fost la ortoped si s-a ales cu programare pentru operatie pe 18 noiembrie. Se pare ca mai devreme sau mai tarziu tot la operatie se ajungea, si cu cat mai devreme cu atat mai bine. Noi ne-am consolat cu ideea si speram sa se resolve.
Dupa serviciu, am fost la inot, dupa o pauza de nici eu nu mai stiu cat. Asa ca am incercat sa nu ma obosesc prea tare, am inotat doar 45 de minute, si nu va ganditi ca m-am ales cu cine stie ce conditie fizica, ci cu somnolenta si o pofta de mancare de lup.
Maine seara avem musafiri (adica musafir!). Amicul finlandez care sta pe aceeasi strada cu noi s-a anuntat ca vine sa ne viziteze. Ne tot ameninta cu vizita asta de cand ne-am mutat.
Bafta maine la examen, Iulia! (nu stiu daca am retinut eu bine data…dar noi maine tinem pumnii)

Duminica in familie

Dupa ce ieri nu am stat in casa, asa cum planuisem, ci am “dat o fuga” pana la Ikea, azi ne-am gasit de lucru mai mult pe “langa” casa. Eu m-am trezit mai de dimineata si nu am reusit sa mai adorm. Prin urmare, pana s-a trezit SO, am gatit o mancarica de spanac cu carne de vita, vita la cuptor si prajitura ciocolatoasa (vezi reteta aici), la care visez de ceva vreme. Am avut deci activitate intensa.
Nu stiu daca v-am zis, dar cand am fost vineri seara sa cumparam carne, am luat 2 caserole a cate 1 kg fiecare, asa ca m-am trezit cu 2 kg de vitel in frigider si niciun plan pentru ele. Cum spanacul nu da niciodata gres, una din caserolele de carne si-a gasit repede intrebuintare. Cu a doua in schimb, a trebuit sa rascolesc un pic internetul sa gasesc ceva sa imi convina. Si, o idee de aici, o idee de dincolo, a iesit o tava de vita la cuptor delicioasa (reteta o gasiti aici).
Dupa ce am terminat cu bucataritul, am pus-o pe Susi la treaba si noi am plecat la plimbare in Vällingby Centrum. Pe jos, pentru ca era soare si frumos afara, nicio adiere de vant, am plecat catinel prin parculet, inotand prin frunzele cazute. SO saracutul s-a vaitat tot pentru cele 10-15 minute de mers pe jos, ca el nu mai mersese pe jos de ceva vreme asa de mult (!). La Vällingby, fiecare cu treaba lui, SO s-a dus intr-un magazin, eu in altul. Rezultatul: SO a cumparat niste prelungitoare, eu am luat un suportel de servetele, un suportel de lumanare, un suportel de periute de dinti si o sapuniera. Eficienti, nu? Ne-am intors apoi acasuca si ne-am gasit de lucru. Eu – curatenie, SO asambleaza niste mobila cumparata ieri. O sa pun si o poza cand o sa fie gata.
Intre timp, o sa mai fac un pic de ordine prin casa, ca nu am terminat inca. Asta a fost pauza! :)

Prajitura ciocolatoasa

Dupa ce am salivat zile intregi cu gandul la o prajitura de ciocolata, am gasit o reteta care promitea. Este de pe un site suedez, si are aproape 2500 de voturi de la public (nu cred ca mai e vreo reteta de pe site-ul respectiv sa atinga aceasta performanta). Cum nu era nici prea complicata, nu mi-a ramas decat sa o incerc. Si pentru ca mi-a placut, o notam aici, sa o mai gasim si alta data.

Ingrediente:
- 4 oua
- 5 dl zahar
- 3 dl faina
- 1 dl cacao
- 2 lingurite zahar vanilat
- 225 g unt
- 50 g ciocolata neagra

Mod de preparare:
Se topesc 175 g unt si se lasa la racit. Se bat ouale. Eu am separat albusurile de galbenusuri si am batut albusurile peste care am turnat apoi zaharul si galbenusurile. Am senzatia ca ei au batut ouale cu totul, fara sa le separe, pentru ca in poze prajitura lor era mult mai putin inalta ca a mea. Se adauga apoi cacaua, zaharul vanilat si faina (eu am trisat si am mai pus o lingura doua de cacao in plus, ca nu mi se parea colorata suficient). La sfarsit se incorporeaza untul (caldut, dar nu fierbinte). Se pune compozitia intr-o forma de placinta de 28 cm diametru, unsa in prealabil cu unt. Se baga la cuptor la 175 de grade pentru 35 de minute.
Dupa ce se scoate, se lasa sa se raceasca. Ciocolata si cele 50 de grame de unt ramase se topesc la foc mic. Glazura rezultata mai sus se toarna peste prajitura racita. Se da la rece si se serveste cu frisca si fructe, la cafea sau lapte, sau simpla. E foarte buna oricum!

Vitelul meu la cuptor

Ingrediente:
- 1 kg carne de vitel
- 500 g gogosari (eu am avut unul rosu, unul verde si unul galben)
- 4 rosii maricele
- 5 catei de usturoi
- 100 ml vin rosu
- 50 g unt
- sare
- piper

Mod de preparare:
Am taiat vitelul in bucatele mici pe care le-am prajit la foc mare. Am scos bucatile din ulei si le-am pus intr-o tava. Am turnat vinul peste ele, am pus piper, (sare daca mancati), feliutele de ardei, apoi rosiile taiate feliute, iar deasupra usturoiul si untul cubulete. Se baga la cuptor la foc potrivit (200 grade) - un pic mai mult de o ora cred ca a stat acolo.
Inainte sa intre la cuptor:

Rezultatul, delicios. Noi l-am papat cu cous-cous.


Pentru ca nu am nici cea mai vaga idee ce parte de vitel e mai cruda, si care se prepara mai repede, in general cumpar ce apuc si de multe ori cand gateam vitel, se intampla sa fie carnea un pic tarisoara. Nu si de data asta, cand pe pachetul pe care l-am cumparat existau “instructiuni de folosire”: se prajeste la foc puternic iar apoi se prepara cum se doreste. Am ras cand le-am vazut, dar mai in gluma, mai in serios, am tinut cont de ele, si carnea a iesit foarte frageda. Multumim domnilor suedezi, pentru instructiunile pentru prosti! Uneori ajuta :).

Mijlocul lui Brumarel

Week-end-ul nu are cum sa nu fie motiv de bucurie, asa ca suntem binedispusi, chiar daca nu avem inca niciun plan. Sau poate tocmai faptul ca nu avem nimic de facut ne bucura si mai tare. Cel mai probabil o sa stam in casa, eu chiar mi-am propus sa lucrez, ca am niste ore bune de recuperat, iar in timpul saptamanii nu imi arde deloc sa stau peste program.
Astazi ne-am intors impreuna acasa si am strabatut rapid 3 supermarketuri (nu erau in plan, dar dupa ce nu mi-a placut ce carne am gasit la primul, am decis sa mai oprim undeva sa luam carne – si cum SO a vrut sa intram si la cel de alaturi, iata cum am fost la 3 dintr-un foc! Asa ca suntem complet aprovizionati iar eu sunt in culmea fericirii ca am gasit borcanele mele preferate de vinete coapte (fara E-uri!).
Dupa un schimb de mailuri cu cei care nu ne mai trimit odata masina aia de spalat rufe, am reusit sa ne intelegem si s-a gasit unul sa imi promita ca saptamana viitoare rezolva problema. S-o vedem si pe asta!
Realizez cat de repede trece timpul cand scriu vinerea pe blog. Si iarna se apropie cu pasi rapizi, afara bate un vanticel din ce in ce mai rece, iar frunzele uscate de prin copaci au asternut deja un covor ruginiu pe jos. Dar nu toti par afectati de frig. Ieri de dimineata, in drum spre metrou, in timp ce imi indesam mai bine caciula pe cap, imi varam nasul in fular si trageam manecile gecii sa imi acopere mai bine manusile, am trecut pe langa un mosulica – trecut cu siguranta de 70 de primaveri – tricou (cu maneca lunga, tre’ sa recunoastem), pantaloni scurti si…daca avea sosete sigur erau scurte. Doar nu o sa ma intrebati daca avea fular, manusi sau caciula, ca evident nu se pune problema! Si afara erau doar un pic peste 0 grade! Deh…unii sunt mai norocosi! Ma intreb totusi cum ar rezista la temperaturi de 40+. Acolo cred ca il fac!
Si daca tot ziceam ca vine iarna, in magazine au aparut podoabele de Craciun. Si in curand o sa intram si noi in atmosfera sarbatorilor, sa ne mai inveseleasca in intunecatul noiembrie!

Supa de pui pentru suflet

Am scapat cu bine si de sedinta de azi. De maine intram in priza, ca in 2 saptamani iar avem demo. Am venit totusi mai devreme azi acasa, dat fiind ca ieri am lucrat peste program. Si, ca sa imi fac de lucru, am facut o supa de pui. Pentru stomac, nu pentru suflet!
Dupa ce am studiat 1001 retete de muffins pe internet, am ales sa fac unele de zmeura. Si dupa ce am gresit reteta, transformand gresit decilitrul de faina in grame (cine masoara faina in decilitri!?!), am fost atat de dezamagita, incat am mai facut o portie, de data asta corect. Si asa, iata ca am facut 60 de muffin-uri. Maine o sa luam amandoi la noi sa dam la colegi.
SO se uita la un film, eu o sa ma duc sa imi fac o baie si sa ma pregatesc pentru maine.
Noapte buna!

Ganduri

Concluzii:
Cea mai frumoasa floare e orhideea.
Daca nu stai pe messenger ai timp mai mult.
Apa rece poate fi cea mai buna bautura.
Daca de fiecare data cand gatesc incerc o reteta noua, tot nu o sa imi ajunga viata asta sa le incerc pe toate.
Toamna poate fi chiar frumoasa daca nu ploua si nu bate vantul.

Stii ca esti in Suedia
- Cand vezi cerul impanzit de baloane
- Cand biciclistii opriti la semafor sunt in numar mai mare ca masinile
- Cand gasesti loc in metrou/autobuz si la orele de varf
- Cand masinile stau la o coada infinita, in timp ce banda de autobuz e libera (enervant cand esti cu masina, evident).

Hobby-uri suedeze

Colegul meu de birou isi face tot timpul un program mai special de munca: vine mai devreme si pleaca mai devreme. Am crezut ca vrea sa aiba mai mult timp seara. Ieri, am aflat secretul. Pregateam aplicatia pentru sedinta de azi, cand imi marturiseste:
“Tre’ sa plec mai devreme azi. Cainele meu e bolnav si e singur acasa. Nu poate sa stea singur acasa.”
Eu: “Ceeee? Cum adica nu poate sa stea singur acasa?”
El: “Pai in general in timpul zilei sta la camin. Azi l-a durut burtica la pranz si m-au chemat sa vin sa il iau. De-aia am intarziat putin la pranz.” (sta aproape de serviciu)
Eu: ”Ahaaa. Si ce program are la camin?”
El: ”Pai il ducem la 8-8:30 si il luam la cel tarziu 17:30. Facem cu randul.”(el cu prietena lui)
Eu: “Si pot sa te intreb cat platiti pentru caminul cainelui pe luna?”
El: ”2700 kr.” (300 Eur)
Eu: ”Ceee? E mai scump ca cele pentru copii.”
El: ”Da, asa e.” (si deschide o pagina de net cu mancare de caini). ”Acum vreau sa ii cumpar mancare sa o schimb pe cea pe care o are ca il doare burtica de la ea.”
Eu: ”Aha.”
Deci: plimbat dimineata, plimbat seara, platit camin, platit mancare…Hmmm…cam tampiti suedezii astia!

Taxe suedeze

Am aflat de curand ca nu imi platesc somajul. Nu este obligatoriu, dar cum mi-au spus toti colegii: “Toata lumea plateste somajul!”. Hmm…bine, fie! M-am inscris si eu, sa fiu in rand cu LUMEA.
Dupa ce ne-am mutat in noul apartament, am aflat ca suntem direct responsabili cu soarta lui, ba inca de la inceput firma de la care inchiriem ne-a sugerat unde sa il asiguram. Evident, am ignorat…cum sa asigur un apartament care nici nu e al meu?! Tot la serviciu, din vorba in vorba, aflu ca “Toata lumea are asigurare de casa!”. Din nou, fie! Caut, intreb, citesc pe net, asigur apartamentul.
De cate ori ne-am mutat dintr-un loc in altul, primim factura sa platim taxa TV. Prima data cand am primit-o eram in Solna si nici nu aveam televizor. Am fost de-a dreptul furioasa. Apoi in Rissne cand ne-am mutat, am ignorant-o din nou, fara sa ma mai gandesc un moment. Acum, am primit din nou. Taxa TV in Suedia se plateste pe PERSOANA si costa un pic peste 200 EUR/Persoana/An. SO a cazut un pic pe ganduri cand am primit-o pe ultima, pentru ca tocmai cumparase televizorul. O vom ignora si de data asta. La urma urmei, nici nu avem canale. Ne uitam la televizor la filme si documentare. De ce sa o platim?

Gutui

Dupa ce am salivat toata ziua astazi cu gandul la gutui, prajituri ciocolatoase si cartofi prajiti, am reusit acum pe seara sa imi satisfac o parte din pofte (am mancat o gutuie si o tona de ciocolata). Oricum, am descoperit ca cei mai multi suedezi habar nu au ce sunt alea gutui – unii dintre colegii mei stiau de gutui doar din auzite, dar niciunul nu gustase vreuna. Fraieri, nu? E drept ca si mie mi-a fost foarte greu sa gasesc sa cumpar gutui pe aici, pentru ca in supermarket nici gand sa existe (in niciunul din cate am umblat). Dar mi se pare mare pierdere sa nu mananci gutui.
Nu am reusit sa facem mare lucru dupa serviciu, am fost la supermarket si ne-am mai facut aprovizionarea, iar acasa eu am mai avut de lucru, ca maine iar avem sedinta (bleah).
Asa ca o sa ma duc sa mai promovez o camasa – ca masina de spalat nu a venit inca – si sa pregatesc tinuta pentru maine.
Noapte buna!

Week-end-ul. Fuse si se duse!

Din nefericire, a trecut si week-end-ul asta si parca prea repede.
Noutatea pe care am uitat sa v-o spun: vineri a venit uscatorul! Masina de spalat vine cu noroc la sfarsitul saptamanii asteia, sau cu probabilitate mai mare saptamana viitoare. O sa caut o metoda sa testez uscatorul…
Vineri seara am fost, dupa cum am mai scris, la un chef organizat de seful lui SO, un chef “dominat de francezi”: mancare buna, cantari in franceza si intalnire cu oameni pe care ii vedem mai rar (cel putin eu). A fost neasteptat de placut, ne-am intors acasa aproape de 12 noaptea. Eu am reusit sa mananc de dulce, dupa o zi intreaga de postit.
Sambata am iesit un pic prin magazine, culminand cu Ikea. Am cumparat cornize, dar nu gasim draperii pe masura. Nu a fost o zi prea reusita, dat fiind ca nu ne-am indeplinit scopul, ba mai mult, ne-am intors acasa obositi si dezamagiti. Seara ne-am uitat la un film si ne-am culcat destul de tarziu.
Duminica am iesit din nou la mici cumparaturi prin cartier. Si, cu toata durerea de cap care a persistat intreaga zi, spre seara, am reusit sa si gatesc ceva: piure cu friptura cu sos si legume (mazare, morcovi, porumb), si bineinteles painicile pe care le gasiti aici. Reteta asta am mai facut-o pe vremea cand stateam la Solna si nu stiu de ce nu am mai repetat-o, pentru ca este delicioasa. O recomand calduros.
M-am decis sa fac paine in momentul in care am cumparat saptamana trecuta o paine proaspata din supermarket pe care nu am putut sa o mananc: un miros puternic de drojdie si un gust ingrozitor! Am renuntat si la ideea de a cumpara masina de paine, pentru ca nu imi ofera posibilitatea de a face painici de toate felurile, si in plus, avand-o pe Susi totul este mai usor!
Aseara am mai vazut un film – de groaza (“Saw 6”) si ne-am culcat din nou tarziu. Asa ca incepem saptamana obositi, in speranta sa treaca repede.
Mirunica este o dulcica. A ajuns acasa sambata asa ca am reusit sa "ne vedem" in week-end. Din cate am inteles, doarme, mananca si umple pampersi. Cuminte foc, nu? Pupici!

Nunta de bumbac

LA MULTI ANI, Irina si Florin, pentru cei 2 anisori impliniti astazi! Sa fiti sanatosi si sa traiti fericiti pana la adanci batraneti!
Sa aveti o nunta de bumbacel cat mai frumoasa si sa ne auzim cu bine!

Aveti 11 painici mici?

Noi da!
Iata-le:



Si reteta dupa care le-am facut e urmatoarea:
Ingrediente:
- 500 g faina
- 50 g zahar
- 10 g miere
- 300 ml lapte
- 25 g drojdie proaspata
- 40 g unt
- un praf de sare

Mod de preparare:
Am amestecat toate cele de mai sus (cu laptele caldut) si am lasat aluatul format la crescut timp de 40 de minute (acoperit cu folie). Am facut apoi painicile si le-am pus in tava pe hartie de copt. Le-am acoperit si pe ele cu folie si le-am mai lasat la crescut cam 45 min. Se amesteca o lingurita de amidon de porumb cu 300 ml de apa rece, si se pune pe foc pana da in clocot. Se da apoi la racit. Painicile se baga la cuptor la 200 de grade timp de 25 de minute. Cand se scot, se ung cand sunt fierbinti cu siropul de mai sus, caldut. Are scopul de a le face coaja mai pufoasa si lucioasa.
Sunt delicioase! Nu se compara cu nicio painica din comert.

Pap fier, pap fier, pap fier!

Tocmai ce am terminat de gatit. Acum ar intreba Ana: “Ceeeee? Din nou???”.
Ciorba de spanac. Dintr-un kg de spanac. A iesit un pic cam densa, dar e exact cum vroiam. Prima mea ciorba de spanac – cu reteta evident inventata, ca ce am gasit pe net ba contineau chestii gen radacina de patrunjel – care nu stiu cum arata sau daca o gasesc pe aici, ba o tona de orez, asa ca am inventat reteta mea personala.
Este perfecta pentru vegetarieni si doritorii de fier.
Acum ne pregatim sa plecam, pentru ca s-a mai ivit un chef la seful lui SO.
Noi alte noutati nu avem, dar asteptam vesti de la cei care au!

Floricelele mele

Dupa lupte seculare si milogeli indelungi am reusit sa il fac pe SO sa imi cumpere flori. Da, nu una, ci DOUA! Si acum nu mai pot de dragul lor! Am primit o orhidee superba si mai de curand un ghiveci cu crini. L-am ales pentru ca era singura floare in ghiveci la supermarketul de unde ne faceam noi cumparaturile, si cum ce-i in mana nu-i minciuna, l-am luat fara sa scrasnesc. Si nu regret! Era tot imbobocit cand l-am "primit", iar acum incep incet-incet sa infloreasca. Cand m-am trezit de dimineata am remarcat ca parfumasera toata casa. Nu m-am abtinut sa nu le fac poze (alaturi de celelalte flori pe care le avem) sa vedeti si voi cat sunt de frumoase!






De precizat ca astea sunt doar cele inflorite in acest moment (exceptand trandafirul care e si el inflorit, dar e cam rahitic si lui nu i-am facut poze), plantele verzi nu au avut onoarea sa fie pozate.


PS: Postul de azi este despre flori, ca deh, daca de Mirunica nu mai stiu nimic…ce sa scriu?!

It's Friiiiiiiiiiiiiidaaaaaaaaaaaaaayyy!!!

Probabil nu ati ghici nici intr-o suta de ani unde am fost eu aseara. Ieri a fost targ de joburi la Kungliga Tekniska Högskola (echivalenta Politehnicii noastre) si firma noastra a fost unul din sponsori, asa ca a primit 2 locuri la petrecerea studenteasca de la sfarsitul zilei. Si cum probabil ati intuit deja, unul a fost al meu!
O petrecere studenteasca inedita, unde totul a fost organizat ca la carte pentru ca studentii sa se simta cat mai bine. Asadar, sampanie si mici gustari la intrare, mese de poker care sa intretina atmosfera inainte de incepere. Restul petrecerii s-a desfasurat cu studentii stand la masa, o mica scena cu diverse concursuri de inviorare, iar sala rasunand de cantece studentesti (cantate evident de toti cei ce erau prezenti – fiecare student a primit un cataloag cu cantecele ce urmau). Totul a avut loc pe parcursul a 3-4 ore, cu 3 feluri de mancare + bautura. Am ramas destul de fascinata cand am auzit ca genul asta de petrecere se organizeaza destul de des la ei cu scopul de a-i face pe stundenti sa socializeze si sa se mai destinda. Pretul platit de studenti este evident simbolic (60 kr pentru cei ce consuma alcool si 40 kr pentru non-alcoolici), cea mai mare parte a cheltuielilor fiind suportata de firmele care sponsorizeaza.
A fost o experienta interesanta pentru mine. Pacat ca nu am avut si noi parte de asa ceva in timpul studentiei!

Miruna - ziua 1

Au sosit si pozele de rigoare. Priviti-o cat e de dulcica:







Inca o data multa sanatate Mirunei, felicitari parintilor si asteptam mai multe poze!!!

Inca o zi...

Aseara am reusit sa adorm inainte de 9, si nu m-am ridicat din pat inainte de 8 fara 10, cand a inceput sa sune alarma lui SO. (pe a mea – care a inceput sa sune la 7:30 am ignorat-o cu desavarsire). Si ghiciti ce!? Inca as mai fi dormit. Mi se pare crunt momentul cand trebuie sa schimb hainele mele pufoase si calduroase cu unele incomode si sa ies in afara in frig, pentru ca apoi sa sfarsesc stand intr-un scaun pentru tot restul zilei. E inuman!
Am revenit la obiceiul cititului in metrou. Timpul trece mai repede, si mai ales cand o sa ne mutam cu serviciul in Centralen si o sa petrec o jumatate de ora dus si o jumatate de ora intors in metrou – o sa am nevoie sa valorific cumva timpul ala. Am testat pana acum doar partea cand metroul merge la suprafata, altfel ametesc daca citesc.
Se scurteaza ziua vazand cu ochii. In Stockholm azi soarele rasare la 7:08, 16 minute mai tarziu fata de saptamana trecuta si apune la 18:02, 20 de minute mai devreme fata de saptamana trecuta. Ma intreb totusi unde sta intre 7:08 si 18:02.

Bine ai venit pe lume, Miruna!

Dupa o lunga asteptare, ne onoreaza cu prezenta Sa printre noi Miruna!
7 octombrie 2010, 10:50?(aici o sa mai intrebam), 2970 g.
Sa fii sanatoasa si fericita!

Miercuri

Astazi am stat la serviciu 8 ore – ceea ce nu am mai facut de ceva vreme. Si chiar am muncit toate cele 8 ore.
Dupa, m-am intalnit cu SO si am mers impreuna la supermarket cu telul nobil de a cumpara spanac. Mi s-a pus mie pata sa fac ciorba de spanac. Evident, la primul magazine nu am gasit, asa ca ne-am umplut traista cu alte chestii – ca daca tot am batut drumul pana acolo, doar nu ieseam cu mana goala. Am mers apoi la un alt supermarket de unde am luat spanac. Acum, sa vedem cand il gatesc, ca azi noi am mancat pe drum si in seara asta nu cred ca mai gatesc (totusi, nu gatesc chiar in fiecare seara!).
In timp ce puneam produsele cumparate in frigider, am remarcat cat de dotati suntem la capitolul “fructe”. Mai precis avem asa: 3 feluri de mere, portocale, lamai, banane, mango, ananas, prune si struguri. Si eu am pofta de gutui.
Descoperirea zilei: am cumparat ceapa verde gata curatata, spalata si ambalata. Delicios!

I love Susi!!!

Stiu, in ultima vreme gatesc cam des. Dar am doua motive puternice:
1) nu mai imi place sa mananc in oras toate sosurile suedezilor, mancarurile lor dulci si portiile lor mari;
2) din cauza sau mai precis datorita lui Susi. Pai sa tot gatesti fara sa speli niciun vas! Nu stiu daca am mai zis, oricum pot sa repet la infinit: o iubesc pe Susi!
Si daca tot a venit vorba despre electrocasnice…Ana prezicea ca o sa cumpar uscatorul inainte de masina de spalat rufe – ca sa fiu sigura ca il iau. Ca asa cum am cumparat-o pe Susi inainte de masina de spalat rufe (care era prioritatea nr 1), asa o sa iau si uscatorul. V-am zis saptamana trecuta ca le-am comandat pe amandoua, de la aceeasi firma, sa vina impreuna. Iaca nu a fost sa fie! Tocmai ce am primit un e-mail de la cei de la care le-am comandat, prin care ma anunta ca uscatorul va veni cel mai probabil vineri (8/10), in timp ce masina de spalat isi va face aparitia mai tarziu (cam la mijlocul lui octombrie), pentru ca nu o au in stoc. Minunat, nu? Ma intreb cum o sa testez uscatorul fara sa am masina de spalat.
SO a facut RMN la genunchi saptamana trecuta, iar luni, pe 18/10 o sa il vada si un ortoped. Asteptam sa vedem ce parere are de meniscul lui.
Cam atata despre noi…Eu ma simt obosita in continuare si fara niciun chef de munca. Am inceput sa imi mai scurtez programul de serviciu, dar o sa vina si momentul sa recuperez.

Frittata

Tocmai ce am pregatit pachetelul pentru maine. Ce? Surpriza, pentru ca inca e in cuptor si nu stiu nici eu ce o sa iasa.
Pentru ca SO s-a vaitat ca am gatit numai cu carne in ultima vreme, si pentru el, vegetarianul, mancarurile cu carne pica greu, am decis sa fac ceva “vegetarian”. Iata cum suna reteta inventata in seara asta ad-hoc, inspirata de ce aveam prin frigider (am numit-o frittata doar pentru asemanare):

Ingrediente:
- 3 cartofi potriviti
- 2 rosii maricele
- 1 borcan ciuperci
- ½ borcan rosii uscate
- 3 cepe
- 4 oua
- 350 g smantana
- 300g cascaval
- 3 catei de usturoi
- marar
- piper

Mod de preparare:
Am fiert cartofii taiati felii, am calit un pic ceapa, maruntit rosiile si cele crude si cele uscate, pisat usturoiul, maruntit cascavalul (am pus jumatate in interior si jumatate deasupra; noi am avut un cascaval foarte tare, care se maruntea singurel, asa ca pe cel pus in interior l-am taiat feliute si maruntit un pic; pe cel de deasupra l-am ras).
Am uns tava cu un pic de unt si apoi am intins cartofii pe fundul tavii. Am batut ouale si apoi am amestecat smantana si toate celelalte ingrediente. Se toarna compozitia in tava, peste cartofi si se da la cuptor (200 – 250 de grade) cam 25-30 min. Spre sfarsit am presarat si cascavalul pe deasupra.
Stiu, nu e prea light, dar macar nu contine carne!
Urmeaza si o poza (ca tocmai ce am scos-o din cuptor). Poate vine si un profil mai tarziu…

Kanelbullarnas dag

Astazi a fost ziua kanelbulle –urilor, adica a unor prajituri traditionale suedeze. Nu au ei multe prajituri specifice, dar macar le sarbatoresc pe cele pe care le au.
Am avut din nou sedinta cu clientii dupa pranz si ei ne-au servit cu kanelbullar. Si, pentru ca am aflat ca se sarbatoresc azi, am citit reteta de pe net si m-am dus intinsa la supermarket sa cumpar cele necesare pentru prepararea lor. Dupa ce am adunat toate ingredientele, am realizat ca imi lipsesc perlutele de zahar care se pun pe deasupra (vezi poza – firicelele albe de deasupra). Si, pentru ca nu am gasit in tot supermarketul zahar de-asta "special" – m-am indreptat spre zona cu produse de patiserie de unde am cumparat kanelbullar gata facute.
Evident, nu am renuntat nici la ingredientele cumparate, dar pentru seara asta m-am multumit cu cele de-a gata.
O sa scriu totusi reteta pe care eram tentata sa o fac – poate vrea cineva sa o incerce (are o gramada de review-uri pozitive).

Aluat
- 5 dl lapte
- 50 grame drojdie pentru aluaturi dulci
- 1,5 dl zahar tos
- ½ lingurita sare
- 1 lingurita nucsoara macinata
- 15-16 dl faina
- 125 g unt la temperatura camerei
- 1 ou pentru luciu
- zahar perle pentru aspect


Umplutura
- 125 g unt
- 1,5 dl zahar tos
- 2 linguri scortisoara macinata (eu intentionam sa pun nuca macinata in loc)

Mod de preparare:
Se incalzeste laptele (37 de grade) si in el se dizolva drojdia. Se amesteca zaharul, sarea, nucsoara si mare parte din faina. Se incorporeaza untul si se framanta bine compozitia rezultata. Se acopera si se lasa la crescut pana isi dubleaza marimea (cam 30 de minute).
Se pregateste umplutura.
Din aluat se intinde o foaie mare (25x50cm) pe care se pune umplutura (restul de faina se va folosi la intinsul foii). Se taie apoi fasii subtiri (2 cm) din foaie si se ruleaza. Vor rezulta 25 de prajiturele care se pun in tava si se lasa la crescut acoperite 20-30 min.
Se incalzeste cuptorul la 250 de grade. Se ung prajiturelele cu ou, se presara cu perlute de zahar si se coc timp de 8-10 min.
Cand o sa fac, o sa va spun mai multe, deocamdata o sa va pun si o poza cu cele cumparate sa vedeti cum arata. Daca le incercati, astept pareri.

Jale: maine iar e luni!

Inclin sa cred ca am ajuns sa traim numarand zilele pana la week-end. Cam trist, dar adevarat. E singurul timp cand avem ocazia sa ne odihnim. Daca vara e soare si lumina pana la 11 noaptea, acum zilele s-au scurtat considerabil si incep sa ma gandesc la perioada urmatoare cand la ora 3 dupa-amiaza cand o sa fie intuneric bezna o sa mai avem de stat vreo inca 3 ore la munca.
Cand am vazut ce frumos a fost ieri, ne-am propus ca azi sa iesim la plimbare prin cartier sa ne mai bucuram de soare cat mai apare. Nu a fost sa fie, pentru ca azi a fost innorat si a batut vantul, asa ca am preferat sa stam in casa si sa lenevim. Si am lenevit in adevaratul sens al cuvantului, SO a dormit in vreo doua reprize, eu m-am uitat la tv. De-abia seara am scos si noi nasurile din casa, sa ducem gunoiul si am facut cu ocazia asta si o plimbarica prin cartier. A fost o idee buna, ca verdeata din zona pare mai verde pe intuneric, iar imprejurimile sunt foarte linistite si placute.
Acum facem ultimele pregatiri pentru maine – dus, ras, etc. Am pregatit un ceiut pe care o sa il bem in timp ce ne uitam la un film.
De maine, din nou trezit de dimineata :(.

Soare in octombrie!

Astazi a fost o zi de toamna superba -12-16 grade si soare tot timpul. Superba a fost si pentru ca am fost liberi, am dormit pana tarziu, am servit un mic dejun copios dupa care a urmat o alta repriza de odihna. Apoi am decis sa ne urnim totusi din casa. Asa ca am fost la Outlet la shopping – mai mult in magazine de haine, dar pana la urma tot am luat si o oala si o forma de prajituri de silicon (ca de mult vroiam sa iau una). La intoarcere am trecut prin supermarket si ne-am facut aprovizionarea - sper ca pentru multe zile, ca la cate am cumparat, oricat de mancaciosi am fi tot nu le dam gata. Si, pentru ca de mult imi fac curaj, azi am facut o ciorbita acra de porc – care a iesit f buna, sau poate nu mai mancasem noi ciorbite de multe vreme. Leusteanul verde din congelator e de mare efect.
Si, ca tot e week-end, ne-am rasfatat si cu o banoffee (reteta e aici), doar ca acum am facut reteta originala, adica in loc de crema de vanilie am folosit lapte condensat indulcit (fiert cu totul cu cutie, 3 ore, rezulta un caramel delicios)
Urmeaza un film, si apoi somn de voie…