Salata cu bulgur

Poate credeti ca nu mai mancam decat dulciuri, dat fiind ca in ultima vreme doar retete de deserturi am postat. Nici vorba! Numai ca nu am mai facut nimic “special” de multa vreme. Acum insa am nascocit o reteta cu ce aveam prin casa si a iesit ceva foarte bun. Din acest motiv, o notam aici, poate mai inspiram pe altii sau poate o mai gasim “la dosar” alta data sa o mai facem.

Ingrediente:
- 3 dl bulgur integral
- 1 zucchini
- o vanata
- 2 gogosari(culori diferite, pentru aspect)
- 400 g halloumi (branza cipriota)

Mod de preparare:
Se fierbe bulgurul conform instructiunilor de pe pachet. Restul ingredientelor se feliaza dupa plac si se frig pe gratar, sau, cum am facut eu, in tigaie de teflon fara pic de ulei pe aragaz.
Se amesteca toate si...pofta buna!
Poza nu am facut ca nu am apucat...Oricum, frumoasa nu e, dar e buna rau!