Waffles

Caut de multa vreme o reteta de waffles care sa nu contina prea multe oua. Am gasit-o, in sfarsit, si am si testat-o de cateva ori pana acum. E simpla si gustoasa: perfecta pentru o duminica innorata.

Ingrediente:

-        2 oua

-        250 g faina (2 cups)

-        420 ml lapte (1 ¾ cups)

-        120 ml ulei (1/2 cups)

-        2 linguri zahar

-        4 lingurite praf de copt

-        esenta de vanilie

Mod de preparare:

Se amesteca faina, cu zaharul si praful de copt. Se bat bine ouale (fara sa separati albusul de galbenus) si se incorporeaza apoi amestecul cu faina, laptele, uleiul si esenta de vanilie.

Se coc pe rand in aparatul de waffle-uri. Se servesc calde cu ce vreti voi: gemuri, dulceturi, frisca, smantana, inghetata, miere cu nuca, nutella/finetti, fructe de padure, etc., etc. Noua ne plac cu dulceata de zmeura/capsuni si smantana/crème fraiche.

Delicioase!