Planuri de vacanta

Mai sunt trei saptamani pana la vacanta, iar noi deja ne facem planuri :).

Venim cu Austrian Airlines cu urmatoarele zboruri:

Stockholm – Bucuresti - 1 iunie:

Stockholm Viena: 6.40 – 9.05

Viena – Bucuresti: 10.15 – 12.45

Bucuresti – Stockholm – 16 iunie

Bucuresti – Viena: 18.45 – 19.25

Viena – Stockholm: 20.05 – 22.25

To do:

- trandavit la umbra

- Cristina ar dori o basculanta de nisip

De mancat:

          - cirese

          - capsuni

          - zmeura?

          - ardei copti

     - salata de vinete

     - orice verdeata (stevie, loboda, urzici, spanac)

     - mancare de marar

     - salata verde

          - ceapa verde

          - ridichi

          - mici

         

Ne vedem curand!

Finally!

He, he, he!

Pregatiri de Paste in 12 ore

La noi Pastele a navalit cumva ”pe neasteptate”. Eh, da, stiam de fapt cand e, doar ca atat am sarbatorit in ultima perioada, incat nu am mai avut forta si nici timp sa fac pregatiri de Paste. Am intrat cumva in spiritul sarbatorii vineri seara, cand am fost la biserica, dar acasa toate pregatirile au avut loc sambata.

Ne-am trezit destul de tarziu si dupa ce am papat am dat valma in supermarket (da, nici cumparaturi nu facusem). Apoi am facut pe rand: cozonaci (doi la numar), carne (miel, vita si pui, innebunite in cuptor cu bere, vin, ceapa verde si usturoi), pasca, key lime pie (reteta aici) si in final am inrosit ouale. A urmat apoi curatenie generala: aspirator, mop, sters praf peste tot, schimbat lenjerii, curatenie baie si bucatarie, plus curatenie pe balcon si spalat trei masini de rufe. SO a schimbat cauciucurile la masina si a facut curatenie in masina.

Am fost contra-cronometru, pitica nu a dormit toata ziua, dar am culcat-o mai devreme, dupa baita pe cap. La 22:30 mi-am facut si eu baie, iar la 23:00 plecam spre biserica.

A fost multa lume, iar slujba s-a tinut in biserica mare. Am incercat sa duc lumanarea aprinsa acasa, dar la metrou am fost nevoita sa o sting pentru ca era prea aglomerat. Oricum, eram privita ca o ciudata de toti cei iesiti sambata noaptea la distractie, cam 90% din ei beti rupti. La 2:00 eram acasuca la nani-nani.

Paste fericit tuturor! Hristos a inviat!

Alte painici rapide

Ingrediente:

-        4 dl iaurt mai gras (eu folosesc de 4%)

-        250 g kvarg (e un iaurt mai slab dar mai solid; poate fi inlocuit cu iaurt)

-        4 dl fulgi de ovaz

-        5 dl faina

-        3 lingurite praf de copt

-        ½ lingurita sare

Mod de preparare:

Mai simplu nici ca se poate. Se amesteca toate ingredientele. Se formeaza 8 chifle egale. Reteta spune sa le turtesti, eu le-am lasat rotunjoare si frumoase. Se coc la 200 de grade in mijlocul cuptorului timp de 20-25 de minute.

Reteta painici mici (chifle)

 

Am gasit de curand niste retete rapide de painici care ma salveaza pe mine in timpul saptamanii, seara, cand nu prea am timp de nimic.

Ingrediente:

-        5 dl lapte

-        0,5 dl fulgi de ovaz

-        1 dl seminte de in

-        50 g drojdie

-        2 dl iaurt

-        2  linguri sirop

-        ½ lingurita sare

-        ca 10 dl faina

Mod de preparare:

Se fierb 3 dl de lapte cu ovazul si semintele de in. In restul de 2 dl lapte se dizolva drojdia si se toarna peste amestecul initial (dupa ce se mai raceste). Se adauga iaurtul, siropul, sarea si faina pana se formeaza un aluat consistent (in functie de iaurt si faina, cantitatea de faina poate varia – eu am pus cam 11 dl). Se lasa la crescut sub un prosop de bucatarie 30 de minute. Se intinde apoi o foaie grosuta de 3-4 cm. si se decupeaza chiflele cu un pahar trecut prin faina. Se mai lasa la crescut acoperite in tava 20-30 de minute si se coc in mijlocul cuptorului la 200 de grade timp de 10 minute. Eu am facut 13 chifle maricele si le-am tinut un pic mai mult in cuptor (dar am bagat ambele tavi deodata). Teoretic, le tineti pana se coc :).